ようこそ!Invitez-vous Chez Les Japonaises by Kiyomi

Atelier cours de cuisine japonaise - Épicerie fine Privée Lille

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Blog : 31/08/2016  味噌煮込みうどん - Miso Nikomi Udon

 

Les nouilles d’Udon dans une soupe épaisse de Miso

 

C’est une spécialité de Nagoya (au centre du Japon, région où se trouve le siège de Toyota, à 350km de Tokyo et 180km d’Osaka). à suivre

 

J'ai été invitée à l'émission de TV, Cuisine en Nord !

Créatrice

Kiyomi, qui suis-je ?

"Chez Les Japonaises" est né de Kiyomi l'une des créatrices de "Kiyomi & Clara" de cours de cuisine japonaise de Lille.

 

Pendant 8 ans, en faisant les Aller-Retour entre Lille et Paris chaque jour, je préparais dans un temps limité les Bento pour toute la famille.

Avec quelques astuces, nous pouvons nous faciliter à la vie quotidienne en donnant du bonheur à nos proches ....

 

et plus précisément,

 

Japonaise, née et grandi au Japon, habitante à Lille depuis 2001

Je suis une petite fille de ばあちゃん: Bachan (mémé en Japonais), super cuisinière de toute la famille.

 

Ma vie au Japon,
 -  Résolution de problèmes techniques des produits périphériques informatiques sur une Hotline,
3h30/j de marathon téléphonique, 80 appels/j = 80 problèmes et réclamations ou, par semaine, 400 problèmes + 7 ordinateurs de clients à réparer

Ma vie à Paris en habitant à Lille,
 - Responsable de compte dans le secteur Telecom & Informatique pour les projets internationaux

Spécialiste, coordinatrice d'ouverture de nouveaux bureaux et de déménagement de bureaux
 - Coordinatrice de la phase d’installations dans le Musée du Louvre Paris des « Audioguide par consoles 3DS » de Nintendo
Organisation et négociation entre les diffèrents intervenants français, anglais et japonais ; des peintres aux conservateurs des œuvres du musée
On m'appelait "Madame Nintendo" Je me déplaçais partout dans le Louvre avec 3 consoles 3DS autour du cou ....

Depuis 2012, je donne des cours de cuisine japonaise...

Je  réponds aux attentes des français sur la culture japonaise avec la table comme porte d'entrée
1) Bon, sain, et pratique : Trouver et partager les moyens pour rendre facilement heureux aux gens autour de la table
2) Donner envie à soi-même et aux enfants de préparer des p'tits plats
3) Rendre conscient des conséquences de l'acte d'achat et du mode de consommation pour la terre et l’Économie

Ma passion est de bien manger, des aliments sains, Cuisine, Pâtisserie, Bon alcool et ... ... ... le Kabuki.

Ma conviction :  «Nous sommes faits de ce que nous mangeons tous les jours. Si nous avons du plaisir à partager le repas avec les gens que nous aimons, c’est un vrai bonheur !»

 ようこそ ! Invitez-vous


Chez Les Japonaises !


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