御節料理 Osechi Ryōri 2022
令和4年 新年明けましておめでとうございます。
Bonne année 令和 Reiwa 4 (2022) !!
Avant le jour du Nouvel an, j’ai consacré mon temps pour préparer 御節料理 Osechi Ryōri pour ma famille. Sur 御節料理 Osechi Ryōri, je vous invite à voir mon article dans mon Blog.
Pour être honnête, lorsque je vivais au Japon, je ne sautais pas de joie pour cette cuisine spéciale préparée pour Nouvel an.
Ma mère a une très bonne copine qui était traiteur de cuisine traditionnelle, elle lui commandait chaque année 御節料理 Osechi Ryōri pour nous ou plutôt pour elle.
Maintenant en étant hors de mon pays, surtout pendant ces dernières années, si particulières, cette cuisine deviens pour moi comme un événement cérémoniel. Voilà bientôt 3 ans, je ne suis pas rentrée dans mon coin d'enfance, ni vu ma famille là-bas.
Il est important de préparer ces plats spéciaux pour Nouvel an, pour accueillir la nouvelle année avec un nouvel esprit, pour souhaiter une bonne santé, du bonheur, la richesse, la sécurité etc.,. Chaque plat de 御節料理 Osechi Ryōri porte un souhait pour la nouvelle année.
Je crois bien que le bonheur, un bon moral et la pêche viennent d’un bon esprit.
Je vous souhaite une délicieuse année 2022 avec un bel esprit.
Kiyomi